あなほり　

またまた農作物の収穫“体験”に参加しました。

今回の獲物は、ながいも。
まずは大きく実った“むかご”をGET!!

自家製でなければなかなか出会えない“むかご”。
採っても採っても採りきれない・・・
「もったいない。」と思いつつ、メインの山芋掘り開始。

スコップで地道に掘るものだと思っていたら、ユンボで一気に山芋の横を掘り上げ、穴に入って山芋をはがし採る。
なんとも見事な山芋が山ほど採れました。

そして収穫の際に折れたり傷ついたりしたものを大量に頂いてきました♪

作物を一番美味しく頂く方法。採り立てを即食べること。
農家ならではの最高の贅沢だと思います。

　　ままこあら