最近……

こんにちは、研修生のK(夫)です。

１０月に入り収穫量も減ってきて、最近の作業は収穫と葉っぱ切りがメインとなってきました。

(あっ、葉っぱ切りとは不要になった葉やわき芽等を切って収穫しやすい状態にする事です。)

早いもので今年の研修も残り約2ヵ月となりました。

来年の実践農場研修に向けて作業の流れやタイミングの確認、そして必要な工具や小道具のピックアップなどやることは山積みです……

色々と考えると不安になってきますね……(笑)

さて、しばらくブログの更新をサボってましたので、最近の出来事をご紹介します。

【研修】

先程も書きましたが収穫と葉っぱ切りがメインとなりました。

また、4月提出ハウスの片付け作業も行いました。

※詳細は、全ての作業が終わる11月頃にご紹介します。

【熊】

熊食べました(笑)

ご近所のハンター(農家さん)が熊を捕まえたとの事で見学させてもらいました。

箱罠に入ってる所からお肉になるまでの作業を見せてもらいましたが、人によってはトラウマになりますね

私は、大丈夫でしたが妻の方はしばらく肉の塊がダメになりました

味は、少し臭みがあるかな～？って感じでしたが食べる事が出来ました。

【子供の誕生日】

我が家の子供達の誕生日は、8月・9月・10月と連続しております。

3ヵ月続けてプレゼント買ったりパーティーしたりと出費が嵩むので親に取っては悩ましい3ヵ月です(笑)

ちなみに最近は、ケーキとか料理をみんなで作ってます。

本日が最後の誕生日パーティーなので、やっと誕生日ラッシュが終了します。

良かった良かった

でも次は、クリスマスが待ってるんですよね～

頑張ろう

【ハウス解体】

再来年の就農に向け気が早いですが格納庫用に中古ハウスを購入しました。

解体を業者に頼むと数十万掛かるそうなので農作業が減ってきた今のうちに自分達で解体する事にしました。

それに自分達で解体する事でハウスの構造がどうなってるのかも学べるので丁度良かったです。

【アイヌ文化体験】

アシリチェプノミ(新しい鮭を迎える儀式)の見学と鮭料理の試食をしてきました。

アシリチェプノミとは、鮭が遡上してきた事をカムイフチ(火の神)とワッカウシカムイ(川の神)に感謝し、豊漁を願って祈りを捧げる文化だそうです。

儀式終了後に鮭汁とイナムギとトラ豆のご飯を頂きました。

さて、天気も良いのでハウスの解体に行こうかな～

それでは、また……